viernes, 9 de diciembre de 2016

6 Aperitivos y entrantes de fiesta ricos y fáciles




6 Aperitivos y entrantes de fiesta ricos y fáciles



6 aperitivos y entrantes para tus comidas o cenas de más compromiso, ideales para cualquier celebración que tengas. ¡Con estos aperitivos y entrantes quedarás como una reina!

En este post te presento 6 recetas diferentes de aperitivos y entrantes festivos, los hay de marisco, de jamón y queso, de hojaldre salado, de carne fría, de queso y verduras... ¡Hasta una sopa para servir en chupitos!  Seguro que te van  a gustar todos porque no solo quedan divinamente en unamesa de fiesta si no que son riquísimos y muy sencillos de hacer.

Como verás todas las recetas no son mías,  he contado con la colaboración de mis amigos blogueros de la red Facilísimo que me han cedido sus recetas para que te las presente, ¡muchas gracias Julia, Alicia, Manu y Juanan!

miércoles, 7 de diciembre de 2016

Canapés enrollados de jamón y queso




Canapés enrollados de jamón y queso



¡Más aperitivos para comidas de fiesta! Y estos son de los que desaparecen de la bandeja en un periquete,  Unos deliciosos y preciosos canapés enrollados de jamón y queso, el  relleno que más triunfa.  Puedes variar la receta y hacerlos con un sinfín de rellenos diferentes más, para variar de sabores y para que te quede una bandeja bien vistosa y variada,  ¡como nos gustan estas bandejas en las fiestas! Lucen un montón.

Al final del post te doy unas cuantas ideas para rellenos diferentes, aunque si tu tienes un relleno preferido prueba a ver si queda bien, que seguro que triunfas.  También te doy otras ideas de aperitivos, un post con mini volovanes comprados rellenos  de diferentes cremas: de anchoas, de atún, de jamón... ¡Te va a encantar! Y con el que siempre quedas bien sin esfuerzo, los aperitivos  con hojaldre, hay mil posibilidades diferentes y todas exquisitas, no te lo pierdas.

Pues ya te he dado trabajo, un montón de ideas diferentes para preparar este año unos aperitivos diferentes y deliciosos para tus amigos o familiares, ¡Ya verás como los disfrutas!

sábado, 3 de diciembre de 2016

Presentación de Rocook para influencers en la masia de el Celler de Can Roca


Fotografía original de Rocook Low Temp


Rocook, cocina en casa a baja temperatura de la mano de el Celler de Can Roca


El pasado sábado tuve la suerte de ser invitada, junto con una selección de blogueros e instagramers, a una jornada de presentación de la Rocook, el electrodoméstico que el Celler de Can Roca ha creado con la colaboración de Cata Electrodomésticos y Lekue.  

La cocina a baja temperatura va a suponer una revolución en la cocina, ya lo ha sido en las cocinas profesionales y el paso lógico era que llegase al ámbito doméstico. El celler de Can Roca lo ha visto claro y ha apostado por ello con una serie de elementos que a lo largo de este post te voy a ir contando. A mi me parece un cuestión súper interesante, espero poder transmitir en este post el enusiamo que me despierta este tema y que te animes a conocer todo lo relacionado con la cocina a baja temperatura a domicilio de forma fácil.

Como te voy a explicar en el post, se han puesto muchas herramientas a tu disposición para que puedas empezar desde ya a practicar esta técnica de cocina en casa. Descubrirás un mundo de posibilidades a tu alcance para cocinar de una forma más sana y más respetuosa con los alimentos, para conseguir texturas increibles, sabores auténticos y alimentos que conservan todos sus nutrientes.


Fotografía original de Rocook Low Temp

martes, 29 de noviembre de 2016

20 pasteles fríos maravillosos para sorprender a tus invitados



20 pasteles fríos maravillosos para sorprender a tus invitados



Ideales para cualquier ocasión en que quieras quedar muy bien con poco esfuerzo.  Estos pasteles salados son deliciosos y gustan a todos, además son muy sencillos de preparar.

Elige tu favorito y prepáralo para cualquier ocasión festiva, ideales para Navidad, para tus cenas de verano o para tus comidas de fiesta. 

Te traigo una recopilación de mis pasteles salados favoritos, algunos de mi propio blog y otros de blogs amigos, todos ellos son maravillosos, ¡no te los puedes perder!

lunes, 28 de noviembre de 2016

Aperitivo de fiesta:Tartaletas rellenas de champiñones a la crema y queso...¡Mucho queso!




Tartaletas de champiñones  a la crema y queso...¡Mucho queso!


Un aperitivo con el que vas a triunfar en cualquier reunión de amigos o familiares, creo que no hay nadie que pueda resistirse a estas deliciosas tartaletas rellenas de champiñones a la crema y queso... ¡Mucho queso!   

Me encanta el aspecto rústico que tienen, como de masa casera, son remonísimaas y puedes explicar que te has dejado la vida y un montón de horas en la cocina para prepararlas y se lo creerán, ¡parecen tan laboriosas! Solo tu sabrás que las has preparado en un periquete y sin despeinarte (^_^) Ya te digo, es una receta fabulosa.

Estas están de muerte pero, para que puedas presentar un buen surtido, al final del post te doy 2 recetas más para preparar tartaletas expres que están también ¡espectaculares!

lunes, 21 de noviembre de 2016

Oreo cheesecake en vasitos ¡Riquísimo!



Oreo cheesecake en vasitos ¡Riquísimo!



Un postre con el triunfas seguro, cheese cake de oreo en vasitos, ¿A quien no le gusta esto?  Está muy, pero que muy rico, y además se hace en un pis pas, así que ya ves, un auténtico postre  de "Cocina fácil para lucirte", ¡ mi especialidad!

Genial para cuando tienes reuniones de amigos o familiares, al ser individual no tienes que andar repartiendo y queda la mar de elegante. Estos postres en vasitos son muy monos y si encima están tan ricos como este pués doblemente genial.  

Este cheese cake de oreo en vasitos puede convertirse en uno de los postres para tus menús navideños este año, te hará quedar muy bien con muy poquito esfuerzo, y si lo presentas en vasitos pequeñitos queda genial para antes de los turrones, ¿lo vas a preparar esta Navidad?

miércoles, 16 de noviembre de 2016

6 recetas de postres para Navidad ideales



6 recetas de postres para Navidad ideales



Se acercan las fechas másespeciales del año, más especiales por muchos motivos pero uno muy importante es...  ¡por la mesa!  Creo que es la época del año en que más se cocina, se reunenlas familias y siempre queremos agasajar a nuestros invitados con algún plato muy especial  ¿a que si?

En las típicas comidas navideñas la parte menos favorecida es el postre, estamos tan llenos cuando llega la hora del postre que no nos apetece mucho, además aún quedan los turrones, los polvorones, mantecados. bombones...  

Pero un buen postre es lo mejor de la comida, no debemos descuidarlo, así que te he preparado una selección de 6 recetas ideales, para que aunque nos sintamos muy llenos no nos podamos resistir a un postre delicioso y muy navideño.   Y para rematar una deliciosa receta de turrón para que este año te animes a preparrlo tu en casa.

¡No te pierdas este post, te va a dar muchas ideas para sorprender a todos esta Navidad!

Cursos "Cocina fácil para lucirte esta Navidad" ¡Últimas fechas!



Cursos "Cocina fácil para lucirte esta Navidad" ¡Últimas fechas!

martes, 15 de noviembre de 2016

Crema de castañas con huevo poché y trompetas de la muerte




Crema de castañas con huevo poché y trompetas de la muerte


Con esta crema de castañas con huevo poché y trompetas de la muerte dejarás a todos con la boca abierta. Es de esas recetas con las vas a impresionar al más pintado, te lo aseguro,  ¡ideal para casos de cuñadas finolis o especies similares! jejeje 

Està riquísima y resulta de lo más elegante y sofisticado, me encanta para las ocasiones de más compromiso, o para las comidas en que quieres quedar muy bien, como  son las de Navidad.

Otra receta de mis clases de "Cocina fácil para lucirte esta Navidad", aunque, como siempre digo, no son platos exclusivos de Navidad, si no aptos para cualquier ocasión en  que quieras lucirte sin mucho esfuerzo.  Unas recetas ideales para celebraciones, reuniones con familiares o amigos...  Aún quedan unas cuantas sesiones de estas clases de cocina así que si estás por la zona puedes venir a conocerme (^_^)

Además en este post te enseño la manera de preparar los huevos poché en 4 minutos, y sin complicaciones, puedes preparar de golpe todos los que quieras y todos quedarán perfectos, ¡no te pierdas este truco!  

lunes, 14 de noviembre de 2016

Tiramisú en vasitos sin huevo, receta fácil y rápida



Tiramisú en vasitos sin huevo, receta fácil y rápida


Esta receta de vasitos de tiramisú es una maravilla, están de vicio, quedan la mar de sofisticados y elegantes y los puedes tener listos en 10 minutos, ¿No es la receta de postre perfecta para quedar como la anfitriona 10?  

Como ves yo sigo en modo Navidad y esta vez te traigo una receta de postre estupenda para estas fiestas. Bueno, para cualquier ocasión de compromiso, incluso para el verano puesto que es una receta sin huevo, así que los puedes dejar hechos de un día para otro sin ningún temor.

Me encantan estas recetas de postres en vasito, al ser individuales quedan muy elegantes y sofisticadas. Otra cosa que me encanta de los postres en vasito es que dan la oportunidad de dejarlos hechos con antelación y tener una cosa menos de que preocuparte el día de la  fiesta, me resultan la mar de prácticos.  

En esta foto  los he hecho en vasitos de aperitivo, como ves son muy pequeñitos así que ideal para esas comidas copiosas de los días  de fiesta, y si los quieres hacer un poquito más grandes, en vasito de zurito o en una copa de Martini también quedan la mar de bien.  ¡Ya verás como  estos vasitos de tiramisú se convierten en una de tus recetas estrella para ocasiones especiales!